Résumé:
Les espèces oxygénées réactives ont une grande capacité d'endommager presque tous les
types de constituants cellulaires dans l'organisme, ce qui explique leur implication dans l'induction
et/ou l'amplification de plusieurs pathologies. La supplémentation de l'organisme par des
antioxydants exogènes s'avère très utile pour lutter contre ces espèces nocives. Dans ce contexte
nous avons tenté d'évaluer l'activité antiradicalaire des différents extraits préparés à partir des
feuille du romrin et du myrte . L'analyse de ces extraits par CCM a révélé la richesse des extraits en
composés phénoliques, ce qui confirme les résultats du dosage des polyphenols par la méthode de
Folin-Ciocalteu, où les teneurs sont respectivement 161± 20.9 et 139.18 ± 40.09 mg EAG/g
d'extrait. Le criblage préliminaire des extraits en CCM a permis de cibler l'activité scavenger du
radical DPPH dans les deux extraits les plus riches en composés phénoliques. DPPH confirme que
les extraits sont les plus actifs, avec des ICsode l'ordre de 1.5, 1.46 μg/ml respectivement
