Résumé:
Par111i les produits chimiques qui peuvent ind1Jire une toxicité aiguë dans le po1Jmon et le foie chez les êtres humains, le benzo(a)pyrène, qui a été largement étudié pour sa capacité à causer des tumeurs malignes dans les poumons et dans d'autres organes chez la souris. L'objectif principale de cette étude est d'évaluer le stress oxydatif pulmonaire et hépatique chez la souris traité par le B(a)P et la recherche de l'effet de l'acide gallique contre la toxicité aiguë induit par le B(a)P. Nos résultats ont démontré une diminution significative des activités des anti-oxydants enzy1natiques (CAT et GST) et non enzymatiques (GSH) dans les cellules du foie, ainsi que du poumon traités par B(a)P et lJDe augmentation de la peroxydation lipidique par rapport aux tissus normaux. Par contre, les résultats de l'acide gallique, ont démontré d'11ne part lJD effet protecteur anti-oxydant au niveau du foie et et d'autre part lJD effet pro-oxydant au niveau des poumons une fois associé avec le B(a)P.
