Dépôt Institutionnel Université de Jijel

Contrôle de qualité du beurre produit par la laiterie« IGILAIT >>

Contrôle de qualité du beurre produit par la laiterie« IGILAIT >>

Boukhemkhem, Ibtissam; Boulklia, Meriem; Ziar, Samiha; Idoui, Tayeb.(Encadreur)
URI: http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/3435
Date: 2012

Résumé:

Les metaux lourds recherchés par la SAA sont present dans tous les ehcantillons du beurre. enfin le profil GC-MS a montré qu'il existe des pesticides et iderivés dans des echantillons du beurre.

Description:

Ingénieur D'état en Biologie Option : Contrôle de Qualité et Analyses Intitulée

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Nom: CQ.07-12.pdf
Taille: 4.560Mo
Format: PDF
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