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  • Etude de la toxicité algue du tannin extrait de chêne liége 
    Ouaar, Ilhem; Younsi, Hassiba; Titous, Abla; Laghouchi, S.(Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    L'homme est exposé de façon permanente à l'action des agents toxiques .Il les rencontre dans les aliments qu'il prend ,l'eau qu'il boit l'air qu'il respire L'élément centrale de la toxicologie est le développement d'une ...
  • Analyse cytochimique du liquid cephalorachidien 
    Kimouche, Karima; Guernouti, Fatma; Birouk, Samir; Bouhafse, Leila (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    L'étude du LCR a une place à part en neurologie parmi les examens complémentaires. Ce liquide est prélevé par une ponction lombaire pour déterminer son contenu cellulaire ainsi que l'étude cytobactériologique et sa ...
  • Evaluation de l'Influence des extraits d'Algues marines sur l'hémostase 
    Sifour, Nadjat; Benbrika, Farida; Zelliche, Hacina; Lahouel, Mesbah (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Notre étude a été basée sur l'effet des extraits d'algues marines sur l'hémostase nous avons préparé des extraits a partir des trois espèces d'algues marines (verte. Brune et rouge). Les extractions ont été faits dans ...
  • La surveillance biologique des malades sous anti - vitamine K et l'interet de l'inr 
    Bouznoune, Nadjat; Bourfis, Ismahane; Boukhlala, Sabah; Bouhafse, Leila (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Les traitements anticoagulants par les antagonistes de la Vitamine-K (A VK), compte tenu des risques hémorragiques associés a tout surdosage, requièrent une surveillance biologique régulière. Celle-ci repose sur la mesure ...
  • تأثير فطر Beauveria Bassiana على طور نوع حشري 
    كرفاسي, أسماء; لطرش, سكينة; موهوب, فتيحة; بوحوس, مصطفى ( مشرف) (جامعة جيجل, 2002)
    يعتبر فطر Beauveria bassiana من الفطريات المستعملة بكثرة في مكافحة الافات الضاراذ يصيب العديد من الحشرات .
  • Etude prospective sur les plantes utilisées en médecine empirique dans la région de Jijel 
    Khallef, Adnane.; Rabia, billal; Tebboub, Fares; Kebieche, Mohamed (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Les grands chefs de file des molécules naturelles ont été découverts grâce à l'observation de l'utilisation empirique de certaines plantes par telle ou telle population: la Coca des Incas, le Quinquina des amazoniens, ...
  • Evaluation de l'activité antibactérienne du tanin ( O' extrait de l'écorce du chêne- liège) 
    Ras elain, Hassina; Zemouri, Amel; Rezaiki, Soria; Roula, Sadjia (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    De nombreux recherches scientifiques montrent que les plantes contiennent des substances bioactives utilisées connue agent curatif dans des cas pathologiques ou dans la production des antibiotiques. Parmi ces plantes: ...
  • Analyse physico-chimique et microbiologique du lactosérum doux 
    Berdi, Rachid; Benouarzeg, Faouzi; Abbes hadded, Rida; Bounamous, Azzeddine (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Le lactosérum est un sous- produit de la transformation de lait Grâce à sa richesse en lactose, sels minéraux, protéines soluble, et vitamines, le lactosérum est un élément de haute valeur nutritionnelle, qu'il faut le ...
  • Les Infections Urinaires. Isolement, Identification et étude de la sensibilité aux certains Antibiotiques 
    Bounnah, Nabila; Dadoua, Lynda; Djemaloune, Messaouda; Adoui, Mounira (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Notre travail consiste à isoler et identifier les germes responsables des infections urinaires, et également étudier leur sensibilité et résistance aux antibiotiques. La présente étude, montre que E.coli est le germe le ...
  • Evaluation de l'activité antibactérienne a partir d'un mélange, d'extraits d'algues fraiches obtenu par différents solvants 
    Kerrouche, Daouia; Ben ghalia, Yasmina; Abed, Madjda; Bahri, F.(Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    L'objectif de notre étude était de passer en revue des extraits brutes de 3 algue pour Tester leur activité antibiotique à l'encontre de six souches bactériennes potentiellement pathogènes pour l'homme pour cela des ...
  • L'étude de la Dysentèrie d'origine Parasitaire (Isolée au Niveau de Laboratoire de Jijel 
    Bouarar, Amel; Lamara, Fayçel; Moussaoui, Nawel; Rouibah, M. (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Ce mémoire est une contribution à l'étude des dysenteries parasitaires d'origine protozoaires dans la wilaya de jijel. Quatre paramètres ont été choisis pour déterminer la fréquence de cette maladie savoir: l'évolution ...
  • Eléctrophorèse des protéines sériques chez les rats traités par l'extrait brut du tanin de chêne-liège 
    Lemzeri, Samir; Bouteldja, Ali; Chekkal, Noureddine; Bounamous, A.(Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Ces dernières décennies, les plantes médicinales occupaient une grande importance dans le domaine de l'industrie pharmaceutique. L'objectif de notre travail est l'étude de l'effet du tanin de chêne-liège sur les ...
  • Extraction des Substances Bioactives à partir d'Algues Marines et Essai del'évaluation de leurs Activités sur Différentes Souches Bactériennes 
    Kehal, Nadira.; Aguis, Saoussen; Aissani, Fouzia; Roula, Sadjia (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Les algues marines constituent une grande importance pour leurs substances bioactives qui sont exploitées dans différentes domaines. L'obtention des substances bioactives et effectué par l'extraction comme première étape ...
  • Isolement, purification, caractérisation et pré-identification de bactéries lactiques de lait cru (région de Jijel) 
    Bendas, Sabrina; Maouche, Samia; Nacer, Radia; Idoui, Teyab. (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    L'objectif de notre étude est l'isolement, purification, caractérisation et préidentification des bactéries lactiques du lait cru jijilien . Nous avons isolé dix sept (17) souches mésophiles représentées par des ...
  • Contribution à l'étude de la cinétique de la Croissance de la levure Saccharomyces cerevisiae sur Milieu Naturel a Base de « GHARS » 
    Belhimeur, Yacine; Bouhchicha, Loubna; Saadna, Fatima elzohra; Bouldjedri, Mohamed (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    La levure Saccharomyces cerèvisiae est un microorganisme qui a une grande importance dans le domaine scientifique et alimentaire, actuellement divers substrat sont utilisé pour la production de ce microorganisme, notre ...
  • Dosage du plomb et des nitrates dans le lait en poudre 
    Makhlouf, Rania; Bensalah, Farah; Bounamous, Moufida; Lahouel, Mesbah (Encadreur) (Université de jijel, 2002-06)
    Vu L'importance et l'intérêt que porte le lait pour l'alimentation humaine aussi bien pour l'enfant que pour les adultes. Les procédés législatifs et réglementaires sont la meilleur démarche pour rendre obligatoire ...
  • Contrôle de la qualité physico-chimique de l'aliment pour poule pondeuse 
    Merabet, Assia; Fenghour, Ilham; Bouchakri, Loubna; Zeddam, Yassin ( Encadreur) (université de Jijel, 2002-09-29)
    L’œuf de consommation assure un apport important en protéine et glucide pour l'alimentation humaine. L'aliment de poule pondeuse joue un rôle dans le rendement et la production d'ou il est très important d'avoir un aliment ...
  • L’influence des insectes sur les denrées dans la wilaya de Jijel et Mila 
    Souayah, Abdelhak; Djoudi, Azeddine; Rouibah, Moad ( Encadreur) (université de Jijel, 2002-09-29)
    Ce travail est une contribution à l'étude des principaux céréales et légumes stockées dans deux station de la wilaya de Jijel et une station dans la wilaya de Mila. Les insectes inventaires sont les suivantes Stiphilus ...
  • دراسة درجة تلوث بحيرة -بني بلعيد- جيجل 
    مروش, حسينة; رضا, يزيدة; العجرود, فوزية; معياش, بوعلام (مشرف) (جامعة جيجل, 2002-09-29)
    قمنا بتحليل فيزيوكيميائي لمياه بحيرة بني بلعيد بهدف معرفة مدى درجة تلوثها. و من ضمن المعايير التي تمت دراستها: الحموضة - الكلور - البيكازيونات - الكالسيوم - المغنزيوم- الملوحة - الاكسجين المنحل - الفوسفات - درجة القساوة ...
  • التطبيق الجزئي لتقنية HACCP على مستوى المذبح البلدي لبلدية جيجل 
    هزة, سعيدة; زويكري, لمياء; بودندونة, رزيقة; ايدوي, الطيب (مشرف); زين, الشريف (مشرف) (جامعة جيجل, 2002-10)
    من خلال دراستنا في التطبيق الجزئي لتقنية HACCP على مستوى الذبح البلدي لولاية جيجل تحصلنا على النتائج التالية فيما يخص اللحم وجدنا ان قيم pH مرتفعة ونسبة الحموضة منخفضة مما يؤدي الى رداءة نوعية اللحوم اما بالنسبة للدراسة ...

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