Bouhila, Samira; Boulassel, Sihem; Labiod, Farida; Zeddam, Yassine (Encadreur)
(Univer-Jijel, 2001-10-28)
En Algérie, La viande blanche représente une partie très importante dans l'alimentation humain.
Pour l'amélioration quantitativement et qualitativement,il faut veiller sur un état sanitaire adéquat qui concerne l’état ...