Boumekah, Ibtissam; Hallas, Ismahan; Bahri, Fathia (Encadreur)
(université de jijel, 2013)
Plusieurs axes de recherche se développent un peu partout dans le monde sur les
probiotiques. Ces axes touchent essentiellement leur sélection et leur effet bénéfique. Des
études ont établi les bénéfices des probiotiques ...