Benkraouche, Nabila; Bouhal, Samira; Bouhank, Samah; Bencharef, Widad (Encadreur)
(Univer-Jijel, 2001-10-20)
La demande des boissons gazeuses augmente toujours ce qui exige une bonne qualité pour satisfaire le consommateur en premier lieu et pouvoir concurrencer le marché national et international.Cependant, pour préserver cette ...