Afri, Sabah; Khellil, Mounia; Lamzerri, Djamila; Lahouel, Mesbah(Encadreur)
(Univer-Jijel, 2001-06-27)
Le laite sec constitue un aliment de premier choix dans l'alimentation humaine.Il est conseillé a toutes personnes, à tout âge notamment pour les enfants et les vieillards.
Vue son importance, l' état s 'est doté d'un ...