Mémoires de DEUA / DES: Recent submissions

  • Identification du risque chimique au laboratoire du secteur sanitaire de jijel 
    Draa - Achour·, Dalila; Gaassis, Megnia; Chemchem, Abdnnour (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    - Il s'agit d une étude portant sur l'identification du risque chimique au laboratoire de biochimie du secteur sanitaire de Jijel effectuer du 4/6/2002 au 2/7/2002. Cette étude à objectiver l'existence d'un risque chimique, ...
  • Contrôle de la qualité Physico-chimique de l'aliment pour poulet de chair 
    Bounnah, Fadila; Benkoutten, Mihad; Boulahdou, Rahima; Zeddam, Yassine ( Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Les études et les recherches réalisés durant ces dernière années montrent que les viandes ·blanches possède autant d'importance que les viandes rouges du coté nutritionnelle. Pour I' amélioration de ce type de · ...
  • Contribution à l'étude de l'infestation par la varroase dans quelques ruches de la région de jijel 
    Benarab, Nauara; Boutagueremouchete, Sabah; Boutouatou, Radia; Rouibah, Mesbah (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Le but de cette étude est de connaître la meilleur façon pour protéger l'abeille contre la varroase : une maladie causée par un acarien : Varroa Jacobsoni. 5 ruches sont choisis : 2 infestées . (n°1 et 2) et 3 ruches ...
  • دراسة مقارنة لنوعية الماء الشروب الممون لمنطقتي بني بلعيد و الجمعة بني حبيبي 
    بورزامة, واضحة; كينوة, وسيلة; بوعلام (مسرف) , معياش (2004-09)
    بغرض معرفة نوعية الماء الشرب الممون لبلديتي خير واد عجول و الجمعة بني حبيبي قمنا بتحليل عينات من الماء على مستوى المصادر وعند وصولها للمستهلك وذلك بدراسة بعض العناصر البكتريولوجية و الفيزيوكيميائية واسفرت نتائج الدراسة على ...
  • Identification de risque chimique dans la tannerie de jijel 
    Aimour, Linda; Frites, Abla; Chemchem, Abdnnour (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Il s'agit d'une étude. réalisée du 15 avril au 30 juin 2002 et portant sur l'identification du risque chimique à la tannerie de Jijel. -Cette étude a révélé l'existence d'un chimique important à la tannerie de Jijel ...
  • Contrôle de la qualité du yaourt étuvé 
    Otmani, Haroun; Bazia, Mohamed Taher; Idoui, Tayeb (Encadreur) (université de Jijel, 2004)
    Notre étude avait pour but le contrôle du ferment thermophile YF-L 811 par la détermination de sa composition et de ces aptitudes technologiques,procédé à un contrôle de la qualité des deux principaux matières lait et l'eau ...
  • Etude comparative de la qualité des eaux qui alimentent la ville de Taher 
    Chalouche, Nadia; Chouial, Hamida; Dib, Naima; Mayache, Boualem ( Encadreur) (université de Jijel, 2004)
    Dans le but comparer la qualité bactériologique et physico-chimique des eaux alimentaires la ville de Taher, nous avons analysé des échantillons prélevés au niveau des forages et niveau des robinets de distribution. L'étude ...
  • Etude de la qualité microbiologique des boissons gazeuses 
    Bouakacha, Riad; Zetili, Abdellah; Bouloussakh, Sofiane; Benfridja, Leila ( Encadreur) (université de Jijel, 2004-06-07)
    La fabrication de boissons gazeuses de bonne qualité nécessite respect des conditions d’hygiène, avant, au cours et après la production et cela pour satisfaire le consommateur d'une part et d'autre part la concurrence ...
  • Analyse biochimique du contenu du tissu mou ( le manteau) chez deux espèces de bivalves pêchées au niveau du lac El-Mellah ( El-Kala) 
    Boudelal, Nabila; Heloulou, Wafa; Ben Sabra, Mouna; Hendis, M.S.(Encadreur) (université de Jijel, 2004)
    Cette étude porte sur évaluation du contenu biochimique du manteau de eux espèces de bivalves C.Glaucum et R.Decussatus pêchées au mois d'Avril 2004 au niveau de deux stations Sud et Est du lac El-Mellah ( El-Kala)
  • Le Contrôle de Qualité du Verre produit Par AFRICA VER 
    Kerouaz, Nacéra; Bouchelit, Samiha; Kahlessnane, Loubna; Roula, M. (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Notre travail rentre dans le cadre du contrôle de qualité du verre produit par AFRICAVER. Les résultats des essais de contrôle effectué, montre que le verre produit et conforme aux normes internationales
  • Controle de qualité physico-chimique et microbiologique du lait cru de deux régions de la wilaya de jijel (chekfa et taher) 
    Kerrada, Abla; Mimeche, Hayet; Laariui, Aziza; Idoui, Teyab. (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Le lait cru est un substrat trés riche fournissant à l'homme et au jeunes mammiféres un aliment presque complet (protides ,glucides lipides, sels mineraux et vitamines ) du fait de sa composition, physico-chimique, le ...
  • Analyses physico-chimiques et microbiologiques du double concentré de tomate 
    Rebahi, Ilham; Boucheloukh, Latifa; Cheraitia, Fatiha; Bouldjedri, Mohamed (Encadreur) (université de Jijel, 2004)
    La tomate est une matière alimemaire importante que 1 ' être humain se nourrit soit sous sa forme naturelle ou conservée et comme elle est une plante saisonnière, elle est périssable alors il faut la transformer en ...
  • La Recherche des Résidus Des Pesticides Dans Le Lait De V ache 
    Lahmar, Zoulikha; Ouadjai, Nabila; Boulkrinat, Ghania; Lahouel, Mesbah (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Les pcsticides sont des substances toxiques ., se sont des composés chimiques industriels Nous avons effectué une étape expérimentale pour l 'extradion des résidus des pesticides des noramment le PARAT.HION.
  • تأثير فطر Beauveria Bassiana على طور نوع حشري 
    كرفاسي, أسماء; لطرش, سكينة; موهوب, فتيحة; بوحوس, مصطفى ( مشرف) (جامعة جيجل, 2002)
    يعتبر فطر Beauveria bassiana من الفطريات المستعملة بكثرة في مكافحة الافات الضاراذ يصيب العديد من الحشرات .
  • تأاير بعض المبيدات على نمو وانبات أبواغ الفطر (Beauveria Bassiana) 
    زدام, دنيا زاد; بولعراق, فوزية; دريسي, الزهرة; بوحوس, مصطفى ( مشرف) (جامعة جيجل, 2002)
    من خلال التجارب العلمية المجراة على الفطر باستعمال المبيدات بالتراكيز المنصوح بها ادى الى تثبيت كلي لنمو الفطر. لدى ينصح بعدم استعمالها.الى جانب الفطر في المكافحة الحيوية لكن عند اجراء سلسلة من التخفيفات .هذه المبيدات لم ...
  • الدراسة الطلعية والتحليل الفيزيوكيمياائي لعينات من عسل ولاية جيجل 
    جوال, زهور; براهمة, وداد; بوشفة, سناء; معياش, بوعلام (مشرف) (جامعة جيجل, 2002)
    قمنا باجراء تحاليل فيزيوكيميائية و طلعية لعدة عينات من العسل من مناطق مختلفة و دلك حسب الامكانيات المتوفرة بهدف تحديد نوعيتها و مدى مطابقتها لمعايير الاتحاد الاوروبي و المعايير الفرنسية. وقد بينت نتائج التحاليل الفيزيوكيميائية ...
  • Evaluation de l'activité antibactérienne du tanin ( O' extrait de l'écorce du chêne- liège) 
    Ras elain, Hassina; Zemouri, Amel; Rezaiki, Soria; Roula, Sadjia (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    De nombreux recherches scientifiques montrent que les plantes contiennent des substances bioactives utilisées connue agent curatif dans des cas pathologiques ou dans la production des antibiotiques. Parmi ces plantes: ...
  • Evaluation de l'activité antibactérienne a partir d'un mélange, d'extraits d'algues fraiches obtenu par différents solvants 
    Kerrouche, Daouia; Ben ghalia, Yasmina; Abed, Madjda; Bahri, F.(Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    L'objectif de notre étude était de passer en revue des extraits brutes de 3 algue pour Tester leur activité antibiotique à l'encontre de six souches bactériennes potentiellement pathogènes pour l'homme pour cela des ...
  • Evaluation de l'activité antibactérienne de différentes algues marines sèches 
    Djebrouni, Yamina; Mekhneche, Ilhem; Zagad, Ratiba; Bahri, F.(Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Nous avons étudier l'activité antibactèrienne de 03 algues mannes sèches : Ascophyllum nodoswn (algue bnune ) , Ulva lactuca (algue verte),CH'bndrus crispus (algue rouge ), par différents solvants volr l'éthanol, méthanol, ...
  • Les Infections Urinaires. Isolement, Identification et étude de la sensibilité aux certains Antibiotiques 
    Bounnah, Nabila; Dadoua, Lynda; Djemaloune, Messaouda; Adoui, Mounira (Encadreur) (Université de jijel, 2002)
    Notre travail consiste à isoler et identifier les germes responsables des infections urinaires, et également étudier leur sensibilité et résistance aux antibiotiques. La présente étude, montre que E.coli est le germe le ...

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