Bourtal, Nour el houda; Bebkhalaf, Saida; Belaid, Khalida; Akroum, S.(Encadreur)
(université de jijel, 2011)
Les tannins condensés sont des polyphénols non biodégradables. Et du fait qu'ils se lient !
aux molëcuies nutritives présentes dans 11ot1e alimentatio:u. ils provoquent nn effet
antinutritionnel important ..
Dans ce ...