Bouakouche, Nassima; Moures, Nadjet; Rouabah, Souad; Bousdira, F. (Encadreur)
(Université de Jijel, 2009)
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, qui lorsqu'ils sont consommés à
des quantités adéquates, produisent un bénéfice pour la santé de l'homme ou l'animal.Ce sont
des hôtes naturels de l'intestin des personnes ...