Beradai, Saliha; Tobib, Kaoukeb; Bousdira, F.(Encadreur)
(université de jijel, 2010)
Notre travail pratique nous permis d'isoler et d'identifier des souches de Lactobaci/lus
conservées sur bouillon .MRS.
L'identification selon leur profil biochimique et physiologique a conduit aux espèces
suivantes : ...