Dépôt Institutionnel Université de Jijel

Parcourir Mémoires de DEUA / DES par sujet "Hydroxyméthylfurfural"

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  • Boutadjine, Rabiha; Zineddine, Madiha; Bourad, Dalila (Encadreur) (Université de Jijel, 2013-06-19)
    Le miel, consommé par l'homme depuis la nuit des temps, est un des rares nobles produits qui ait conservé son caractère entièrement naturel. Certes il ne se valorise pas avec le temps, mais s'il vieillit bien, même s'il ...

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