Boutadjine, Rabiha; Zineddine, Madiha; Bourad, Dalila (Encadreur)
(Université de Jijel, 2013-06-19)
Le miel, consommé par l'homme depuis la nuit des temps, est un des rares nobles produits qui ait conservé son caractère
entièrement naturel. Certes il ne se valorise pas avec le temps, mais s'il vieillit bien, même s'il ...