Bahri, Hilal; Idoui, Tayeb (Encadreur)
(Université de Jijel, 2008)
Depuis quelque années un grand intérêt à été porté aux microorganismes probiotiques et
aux produit ayant des effets bénéfique sur. la santé. pour qu'un micro organisme ait le labelle de probiotique ,il faut qu'il réponde ...