Merghit, Ilhem; Yekhlef, Hasna; Maache, Basma; Akroum, S. (Encadreur)
(Université de Jijel, 2008-06)
Les tannins condensés sont des polyphénols synthétisés lors du métabolisme
secondaire des végétaux .Ils sont connus pour leurs nombreuses vertus thérapeutiques,
pharmaceutiques, cosmétologiques, agroalimentaire .... Mais ...