Mémoires de DEUA / DES: Recent submissions

  • Application de la technologie de l4ADN recombinant dans la lutte contre les maladies infectieuses 
    Benfriah, Dalila; Boutine, Soumia; Djeha, Abdelhak; Benseghier, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2009-06-15)
    Le traitement classique des maladies infectieuses qui consiste à l'utilisation des différents types d'antibiotique et de vaccin n'est pas utile pour toutes les maladies infectieuses. Ce qui pousse à la recherche d'autres ...
  • L'intérèt de penicillium camembertii, P.roquefortii et geotrichum candidum dans la fabrication des fromages 
    Zaiter, Nedjla; Benaziza, Siham; Akrom, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2009)
    L'utilisation biotechnologique des moisissures a connu une très grande ascension ces dernières années notamment pour leur métabolisme aussi diversifié q~'important. En effet, les nombreux métabolites produits par les ...
  • Le role des probiotiques dans la stimulation du systeme immunitaire 
    Bahali, Rofaida; Belkhelfa, Rima; Bouchelouh, Asma; Bousdira, F. (Encadreur) (Université de Jijel, 2009-06-13)
    Depuis plus d'une dizaine d'années, de nouvelles bactéries, appelées probiotiques, ont été introduites dans' notre alimentatiog. . Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (le plus souvent des bactéries) ...
  • Inhibition des bactéries indésirables ou pathogénes par les probiotiques 
    Bouakouche, Nassima; Moures, Nadjet; Rouabah, Souad; Bousdira, F. (Encadreur) (Université de Jijel, 2009)
    Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, qui lorsqu'ils sont consommés à des quantités adéquates, produisent un bénéfice pour la santé de l'homme ou l'animal.Ce sont des hôtes naturels de l'intestin des personnes ...
  • La biodégradation des hydrocarbures par les microorganismes 
    Bouadam, Nabil; Kara, Housna; Khelifa, Nadia; Sifour, Mohamed (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06-23)
    Les hydrocarbures sont des polluants majeurs dans l'environnement. Pour cette raison, plusieurs méthodes sont proposées pour éliminer ces polluants. Parmi ces méthodes la biodégradation par les microorganismes (bactérie, ...
  • La protéase alcaline: Intérêts biotechnologiques 
    Stitra, Nassiha; Serrar, Habiba; Chaabani, Merbouha; Ouled Haddar, H. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008)
    Les protéases alcalines sont des enzymes qui ont une action à pH alcalin compris entre 8 et 11. Ces enzymes exercent une action protéolytique. sur les liaisons peptidiques entre les acides aminés spécifiques d'une molécule ...
  • Alteration et bio détérioration des textiles par les moisissures 
    Belhimeur, Saida; Boulassel, Wassila; Kouadra, Rokia; Akroum, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008)
    Les textiles sont constitués de différentes matières organiques facilement biodégradables par les moisissures, Nous citons principalement : la pectine, la cellulose, les hémicelluloses et la kératine ........ Notre ...
  • Les bactéries lactiques des selles d'enfant: Isolement, Identification et Propriétés probiotiques 
    Amiour, Souhila; Bourekoua, Nadia; Bourbia, Djahida; Idoui, T. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06-30)
    Lors de notre étude, on a mis en place deux collections de bactéries à partir de selles d'enfant une est représentée par les bactéries lactiques, l'autre par les entérobactéries. La collection lactique a montré un potentiel ...
  • Les applications industrielles des lipases microbiennes 
    Laouaoudja, Wafa; Kahili, Rima; Kerada, Yamina; Sifour, Med (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06-23)
    Les lipases sont un groupe important d'enzyme pertinentes pour la biotechnologie et elles trouvent des applications immenses dans l'industrie alimentaire, détergents, pharmaceutiques, .... Les lipases sont retrouvées ...
  • Utilisation d'Aspergillus niger pour la synthèse des acides organiques 
    Aguis, Ahmed; Idoui, Nabil; Mechouche, Djamel; Akroum, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06)
    Aspergillus niger est une moisissure appartenant aux Deutéromycètes. Elle est capable de synthétiser différents acides organiques, dont principalement : l'acide citrique, l'acide gluconique, l'acide oxalique et l'acide ...
  • Caractérisations et production des biosurfactants bactériennes 
    Zaama, Amira; Boukeffous, Nouria; Remitta, Fatima; Laggoune, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06)
    Les biosurfactants sont des substances non toxiques et biodégradables, se sont principalement produits par des micro-organismes (des bactéries, des levures et des champignons), se développant dans un milieu aqueuse ...
  • Rôle des microorganismes dans la biodégradation des polluants industriels 
    Zermani, Wassila; Boumaali, Dounia; Boutefis, Rahima; Ben Hamada, Wahiba (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06-23)
    Les microorganismes jouent un rôle important dans la biodégradation des polluants industriels tels que les hydrocarbures et les substances phénolées. Cette biodégradation ou la dépollution par les microorganismes est ...
  • La production de la tannase par les microorganismes 
    Merghit, Ilhem; Yekhlef, Hasna; Maache, Basma; Akroum, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06)
    Les tannins condensés sont des polyphénols synthétisés lors du métabolisme secondaire des végétaux .Ils sont connus pour leurs nombreuses vertus thérapeutiques, pharmaceutiques, cosmétologiques, agroalimentaire .... Mais ...
  • Les bactéries lactiques de gésier du poulet de chair : isolement, identification, propriété probiotique 
    Madaci, Nahed; Loudini, Ilhem; Malendas, Hayet; Idoui, Tayeb (Encadreur) (université de Jijel, 2008-06-30)
    Lors de notre étude, on a mis en place deux collections de bactéries à partir de gésier du poulet de chair, une est représentée par les bactéries lactiques, l'autre par les entérobactéries. La collection lactique a ...
  • L'étude in vitro de l'activité antibactérienne des huiles essentielles et leurs association vis-à-vis de certaines souches pathogenes 
    Boulkaboul, Souad; Beldjazia, Lamia; Bekioua, karima; Boussouf, L. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06)
    Le pouvoir antibactérien des trois huiles essentielles d'Origanum vulgare, Lavandula stoechas et Mentha pulegium a été étudié in -vitro par la méthode de diffusion en puits et celle des microatmosphères vis-à-vis de onze ...
  • L étude de l'activité de la Streptomycine, Ampicilline,Amoxycilline et du Thiamphénicol envers 16 souches du genre Staphylococcus avec détermination des CMI 
    Habboul, Leila; Serief, Hasna; Mezmaz, Dahbia; Boudjerda, D. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008)
    Les antibiotiques sont des substances chimiques naturelles ou synthétiques d'origine microbiologique. Dans le but de contribuer à l'étude de l'activité des antibiotiques sur 16 souches de Staphylocoques identifiées, ...
  • Détermination des concentrations minimales inhibitrices Aux antibiotiques pour 16 souches d'E.coli 
    Soufane, Leila; Benalileche, Wassila; Boudjerda, Dj. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008)
    Les antibiotiques ont des structures chimiques varies répartis en familles selon leur origine, leur structure chimique, ou leur mécanisme d'action, Ils sont utilisés comme des agents chimiques thérapeutiques pour l'homme ...
  • Compilation des travaux sur les mycoses au monde et en Algérie 
    Fanit, Ikram; Fedghouche, Samira; Ghozlane, Asma; Bouldjadri, M. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06)
    Les mycoses sont des affections provoquées par des champignons pathogènes pour l'homme, peut être superficielles, sous-cutanées, ou profondes. Dans notre étude a défini ces mycoses et la tranche la plus exposée à ces ...
  • L'isolement des champignons entomopathogènes à partir du sol 
    Damous, Mouna; Laribi, Nouara; Rezzak, Linda; Bouhous, M. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008)
    Notre études contribue à rechercher des champignons entomopathogènes a partir du milieu natural (le sol) par l'utilisation de déffirents milieux de culture spécifiques, en vue de séléctionner les espèces les plus pathogènes ...
  • Les moisissures dans les milieux naturels et leurs impacts sur la santé humaine 
    Bouakaz, Fella; Guiatni, Asma; Ladjeroud, Hayet; Lagoune, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2008-06-22)
    Les moisissures sont des champignons microscopiques ubiquistes regroupant des milliers d'espèces. On Les retrouve partout dans divers milieux naturels tels que les écosystèmes naturels, les produits alimentaires, etc. ...

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