Azzouz, Abdelkader; Lounis, Abdelghani; Ben brihoum, Ahmed Amine; Boudjerda, Djamal (Encadreur)
(Université de jijel, 2009)
Le prélèvement de nos échantillons d'olives de table noires dans les 3 régions de la wilaya de jijel nous a permis d'effectuer une estimation de la qualité de ce produit.