Rouibah, Hayet; Medjemem, Fathia; Amari, Nacira; Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(Université de Jijel, 2007-07)
A fin d'étude la qualité bactériologique des produits carnés d'origine aviaires dans la wilaya de Jijel, nous avons réalisés 30 prélèvements répartie en 3 zones : est, oust est centre.
A partir de ces prélèvements, nous ...