Bourouina, Sabah; Fennih, Karima; Nouri, Salima
(Université de Jijel, 2007-07-10)
Les résultats relatifs au contrôle de la qualité du lait en amant et en avale ont
montré que le lait issus des deux fermes d'élevage présente une contamination
microbiologique profonde et une qualité physico-chimique ...