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La variété sauvage de l'olivier « Olé astre » : qualité des olives, de l'huile d'olive et évaluation des effets nutritionnels de l'huile chez le rat Wistar
Aissani, Meriem
;
Chériguene, Amina
;
Hadef, Sawsen
;
Idoui, Teyab. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2009
)
Physicochimie des huiles thermooxydées impacts sur la santé et rôle des alicaments
Bouchair, Radja
;
Toureche, Souâd
;
Idoui, Teyab. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2009
)
Cualité du beurre local: cas du beurre de chèvre
Aziz, Nabila
;
Hamiroune, Assia
;
Labrèche, AmeL
;
Idoui, Teyab. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2009
)
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Idoui, Teyab. (Encadreur) (3)
Aissani, Meriem (1)
Aziz, Nabila (1)
Bouchair, Radja (1)
Chériguene, Amina (1)
Hadef, Sawsen (1)
Hamiroune, Assia (1)
Labrèche, AmeL (1)
Toureche, Souâd (1)
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Huile (1)
Huile d' olive (1)
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2009 (3)
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