Effet des extraits de certaines plantes aromatiques sur les germes pathogènes à partir de produits pathologiques des animaux domestiques

Abstract

Les huiles essentielles d'Origanum vulgare, Achillea odorata, Lanvandula stoechas et Mentha pulegium ont été obtenues par hydrodistiliation dans un appareil de type Clevenger. Leur pouvoir antimicrobien a été étudié in vitro par la méthode de diffusion en puits sur des souches microbiennes, isolées à partir de produits pathologiques d'animaux domestiques. Les huiles essentielles d'Origanum vulgare et Achillea adorata se sont révélé les plus actives, les deux autres ont montré une activité modérée surtout pour les souches Gram négatif. Nous avons aussi montré que l'huile essentielle d'Origanum vulgare en phase gazeuse a bien un effet antibactérien sur les bactéries testées. D'autre part, l'effet scavenger des radicaux libres par les huiles essentielles a été évalué par la mesure de leur capacité à piéger le radical 1,1-diphényl -2- pycrilhydrazyl (DPPH). L’huile essentielle d'Origanum vulgare est l'huile qui a présenté le plus grand effet scavenger. Les huiles essentielles ont été analyses par CPG/MS pour la détermination de leurs composés majoritaires.