Résumé:
L'objectif principal de ce travail est d'isoler et d'identifier les métabolites secondaires de type
flavonoides et des huiles essentielles de l'espece Thymus vu/garis appartenant a la famille des
lamiacées.
L 'utilisation des differentes methodes de separation ( colonne, couche mince) a permis de
recuperer a partir de la phase chloroformique 16 fractions dont certains sont des mélanges
séparables.
La technique de chromatographie en phase gazeuse couplée a la spectrométrie de Masse (CGMS) a permis l'analyse des Huiles essentielles de l'espece Thymus vu/garis .Les résultats
montrent une composition riche en produits monoterpénes (38,64%),monoterpénes oxygene
(56,92%),sésquiterpénes (3,14%) et composes non identifies (1,16%).