• Contribution à l'étude d'une parasitose (la fasciolose) les pertes chiffrés au niveau de l'abattoir communal de Jijel 

  Hefiani, Meriem; Tebbani, Samia; Dehibi, Nassiha; Kisserli, O. (Encadreur); Zine, M. Chérif (Encadreur) (université de Jijel, 2003-09-25)

  Le meilleur moyen pour la lutte contre cette parasitose reste le plan de prophylaxie médicale et sanitaire
• Contribution a l'étude de la pollution des eaux de Oued Mouttas par le chrome et le manganèse Issu de la Tannerie de Jijel 

  Djennas, Nadjet; Mecharbet, Souhila; Mimeche, Saida; Bounamous, Azeddine ( Encadreur) (université de Jijel, 2003-09)

  Les résultats obtenus ont montre que les concentrations du chrome et du manganèse se considèrent polluants des eaux de Oued Mouttas avec une concentration élevée par rapport aux normes Algériennes
• Immunisation génique : une nouvelle approche pour Ces vaccins 

  Amimour, LeiLa; Derouiche, Amina; Boutenoune, Hanane (Encadreur) (Université de jijel, 2009)

  La vaccination est un important moyen de prévention contre différentes sortes de maladies, ainsi elle peut être aussi utilisée pour renforcer la défense de l'organisme contre les microbes en cause. Les vaccins sont préparés ...
• Effet du traitement chimique par le sel de chrome sur la qualité physico-mécanique et chimique du cuire fini au niveau de la tennerie de Jijel 

  Alioua, Meriem; Aliouane, Nassiha; Houari, Samia; Bouldjedri, M.(Encadreur) (université de Jijel, 2003-06)

  Les résultats ont révélé que la dose de 7/° de sel de chrome donne un cuir de bon qualité et un intérêt économique.
• تأثير بعض المبيدات المستخدمة حقليا في البيوت البلاستيكية على أحد الفطريات (Beauveria bassiana) 

  قندولي, سكينة; حيرش, ثلجة; عتمة, نادية; بوحوس, مصطفى (مشرف) (جامعة جيجل, 2004-07-06)

  يعتبر فطر من أكثر الفطريات استعمالا في المكافحة الحيوية، ومن خلال التجارب المخبرية والحقلية التي أجريت على هذا الفطز تبين أن معاملة وسط التنمية بالمبيدات بالتركيز المنصوح بها من طرف الشركة المنتجة لم يكن لها تأثير كبير. ...
• L'influence de l'incorporation de la semoule supérieure sasser fine ( 3SF) sur la qualité de la farine panifiable 

  Hemara, Saida; Koutta, Fouzia; Machehalek, Hassiba; Bencharif, Widad (Encadreur) (2001-10-27)

  Le pain est doute parmi les produits les plus consommés en Algérie, il est fabriqué à partir de la farine panifiable obtenue de mouture de blé tendre. En vue d'améliorer les caractéristique technologique de la farine ...
• Contrôle de la qualité physico-chimique, microbiologique et gustative du lait pasteurise de la mini laiterie de Djezar de Jijel 

  Atoub, Saida; Chouiel, Farida; Zaimen, Sofia; Idoui, Tayeb (Encadreur) (université de Jijelt, 2003)

  Les analyses microbiologiques du lait, ont montré l'absence totale des différentes formes bactériennes pathogènes et fécales de mémé l'eau était de bonne qualité microbiologique. Les résultats des tests hygiéniques reflètent ...
• Analyses physico-chimiques et microbiologiques du double concentré de tomate 

  Bouham, Hafida; Oudina, Nadiiba; Bouguechacha, Leila; Dechemi, Fadia (Encatdreur) (Univer-Jijel, 2001)

  Les produits alimentaires occupent une place de choix dans les besoins quotidiens du citoyen. Parmi ces produits , les conserves, dans ce présent travail, notre choix du thème s'est porté sur une des denrées alimentaires ...
• Contribution à l'étude des effets d'huiles Essentielles de Myrtus Communis L sur la conservation de petit lait 

  Tekkouk, Ouahiba; Bouhedjer, Aldjia; Khireddine, Faïza; Sebti, Mohamed (Promoteur) (Université de Jijel, 2004)

  Dans le but d'une estimation de l'effet des huiles essentielles de myrtus communis L sur la conservation de petit lait, des diverses doses d'HE ont été testées sur différents échantillons, en faisant vérifier par la suite ...
• Contribution à l'estimation de la pollution organique des eaux de l'Oued Mouttas issu de la tennerie de Jijel 

  Ghichi, Hayette; Mansour, Amina; Zerguine, Rachida; Krika, Abderrezek (Encadreur) (université de Jijel, 2003-06)

  Pour remédier à ce problème, il serait utile d'une part de revoir la nature et la qualité des rejets issu de la tannerie, et d'autre part revoir le d’efficacité de la collecte de ces eaux afin de les restaurer, et donc de ...
• Qualité microbiologique des eaux usées de la station d'epuration d'el hamma bouziane avant et après traitement biologique 

  Nouasra, Nadjia; Boulhissa, Chahrazed; Boukedjouta, Aicha; Khaled Khodja, S. (Encadreur) (Université de Jijel, 2004-09-27)

  Notre étude se rapporte à la qualité microbiologique des eaux usées de la station d'épuration d'El Hamma Bouziane, située à Constantine avant et après traitement biologique. L'objectif de notre recherche est d'apprécier ...
• Efficacité de désinfections sur la contamination des œufs à couver 

  Bouhila, Samira; Boulassel, Sihem; Labiod, Farida; Zeddam, Yassine (Encadreur) (Univer-Jijel, 2001-10-28)

  En Algérie, La viande blanche représente une partie très importante dans l'alimentation humain. Pour l'amélioration quantitativement et qualitativement,il faut veiller sur un état sanitaire adéquat qui concerne l’état ...
• Etude physico-chimique et micro biologique du lait cru et de lait recombiné, pasteurisés 

  Bouhaloufa, Zohra; Boukheris, Widad; Zettili, Fadila; Kebieche, M(Encadreur) (Univer-Jijel, 2001)

  Le lait est une denrée alimentaire de haute valeur biologique et comme ces caractères physico-chimiques et bactériologique sont facilement altérables par les conditions externes ou par un acte falsificateur, nous avons ...
• Isolement, purification, caractérisation et identification des bactéries lactiques (Souchier) 

  Boutouatou, Linda; Miloudi, Hanane; Ben Aouida, Ratiba; Idoui, Tayeb (Promoteur) (Université de Jijel, 2004-07)

  Aujourd'hui, les bactéries lactiques sont utilisées aussi dans un grand choix de laitages fermentés qui vont du kéfir (boisson liquide) jusqu'au yaourt (plus consistant), les cultures probiotiques favorisent le bon ...
• Contribution a l’étude de l'aspect hygiénique des boissons gazeuses fabriquées au niveaux de la wilaya de jijel 

  Benkraouche, Nabila; Bouhal, Samira; Bouhank, Samah; Bencharef, Widad (Encadreur) (Univer-Jijel, 2001-10-20)

  La demande des boissons gazeuses augmente toujours ce qui exige une bonne qualité pour satisfaire le consommateur en premier lieu et pouvoir concurrencer le marché national et international.Cependant, pour préserver cette ...
• Réglementation algérienne relative aux contrôles des produits animaux et d'origine animale 

  Bedjaoui, Djamila; Shaoushe, Hakima; Abdishe, Naima; Zine, Cherif (Encadreur); Sakhri, Ali (Encatreur) (Univer-Jijel, 2001)

  Les différent textes de lois prise leur application doivent être appuyés par les notes technique élabores par des directions centrales (direction des services vétérinaires, commerce, santé...). En ce qui concerne notre ...
• Impact de la pollution des eaux sur la santé publique 

  Attoum, Djaouida; Boukedira, Iméne; Gaouir, Suzi; Cheriti, Badira (Encatreur) (Univer-Jijel, 2001)

  Le milieu aquatique est peuplé par un ensemble d'organismes vivants dont certains sont pathogènes pour l'homme et d'autre lui servent de nourriture. l'homme pour ces besoins propres ou son confort prélevé une quantité ...
• Effet de 5 types d'huiles essentielles de Thymus vulgaris sur l'évolution de la flore totale mésophile d'un produit carné: cas de la viande hachée refroidie à 4°C 

  Debbah, Assia; Lahouel, Souad; Guermat, Nadia; Boudjerda, Djamel (Encadreur) (Université de Jijel, 2004)

  Les HE de Thymus vulgaris ont été utilisé depuis la nuit des temps à des fins thérapeutiques. Dans le but d'estimer l'activité antimicrobienne des huiles extraites de cette plante, nous avons procédés à additionner 5 ...
• Evaluation de l'Hématotoxicité de la doxorubicine nue et encapsulée dans des liposomes chez le rat 

  Bibi, Sehem; Niboucha, Rima; Lahouel, Mesbah (Encadreur) (Université de jijel, 2010)

  L'encàpsulation de 'la doxorubicine dans des liposomes a été élaborée afin de circonvenir la toxicité hématologique observée avec la forme libre. Pour vérifier i'hématotoxicité de la forme encapsulée et standard, nous ...
• Effet d'un probiotique Lactobacillus plantarum BJ 434 sur la flore endogène du poulet de chair 

  Mallem, Wafa; Diffellah, Amel; Mazar, Meriem; Adoui, Mounira (Promoteur) (Université de Jijel, 2004-09-29)

  Cette étude est menée pour évaluer l'intérêt d'une éventuelle utilisation d'une souche Lb plantarum BJ 434 comme probiotique chez le poulet de chair. Ceci par une étude des interactions in vitro entre la souche Lb plantarum ...

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