Ahmia, Hamida; Bouguerioune, Hassina; Latrêche, Massika; Boudjerda, Djamel (Encadreur)
(Université de Jijel, 2008-06-29)
La farine infantile est un produit complémentaire pour l'alimentation de bébé à partir de 4 mois pour cela son contrôle est une nécessité
Dans notre étude on a fait un contrôle microbiologique et physico-chimique de cinq ...