Hamoudi, Habiba; Aouadi, Soumia; Bezaz, Nassira; Khennouf, Hanane (Encadreur)
(Université de jijel, 2005)
La culture de différentes variétés d'oliviers est très rependue dans le bassin méditerranéen, en fait, l'huile d'olive
est l'une des plus importantes des huiles végétale a cause de sa valeur nutritive et économique. Notre ...