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Contrôle de qualité du beurre traditionnel de la région de Jijel et valorisation, exploitation de ses constituants en industries agro-alimentaires
Benhamada, Nabila
;
Bourghoud, Rabiha
;
Idoui, T. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2007-07
)
Le contrôle de la qualité d'une eau fruitée à l'orange (Boisson Tchina)
Aitour, Akila
;
Messaoudi, Farida
;
Mimoune, Amina
;
Lahouel, Mesbah (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2007-07
)
Evaluation spatio-temporelle de la qualité physico-chimique des eaux de l'oued Adjoul alimentant le lac de Beni-Belaid
Kenoucha, Souad
;
Belamnigher, Nadjet
;
Bouldjedri, M. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2005
)
Evaluation spatio-temporelle de la qualité physico-chimique des eaux du lac d'El Kennar
Mehimeh, Tarek
;
Bouldjedri, M. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2005-07-06
)
Contrôle de la qualité du yaourt étuvé
Otmani, Haroun
;
Bazia, Mohamed Taher
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
université de Jijel
,
2004
)
Qualites physico-chimiques et bacteriologiques des eaux de consommation de la ville de Jijel
Ain El Houda, Amel
;
Boussahla, Saida
;
Louchen, Samira
;
Adoui, Mounira ( Encadreur)
(
université de Jijel
,
2003
)
Contribution à l'étude de l'effet de trois doses d'un levain thermophile sur la qualité physico-chimique micrabiologique et gustative d'un yaourt brassé
Kamah, Ghania
;
Bourouina, Dounia
;
Lotmani, Nora
;
Idoui, Teyab. (Encadreur)
(
Université de jijel
,
2002
)
Etude microbiologique et physico chimique du lait de vache : cru et pasteurisé (Laitière "Igilait")
Bouanika, Chafia
;
Bouldjenouh, Fattouma
;
Labiod, Farida
;
Ben Fridja, L. (Encadreur)
(
Université de Jijel
,
2004-07-06
)
Etude de la qualité physicochimique et microbiologique des eaux résiduaires de la tannerie de Jijel
Aimour, Linda
;
Hezza, Saida
;
Bouklab, Zahia
;
Adoui, Mounira (Promoteur)
(
Université de Jijel
,
2004
)
Etude de quelques aptitudes technologiques d'un ferment thermophile et évaluation de la qualité physico-chimique microbiologique et organoleptique du yaourt étuvé
Touati, Assia
;
Khen, Karima
;
Boubellouta, Ndjet
;
Idoui, Tayeb (Encadreur)
(
université de Jijel
,
2003
)
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Boudjerda, Djamal (Encadreur) (2)
Bouldjedri, M. (Encadreur) (2)
Lahouel, Mesbah (Encadreur) (2)
ldoui, T. (Encadreur) (2)
Abdelmoula, Rabiaa (1)
Adoui, Mounira ( Encadreur) (1)
Adoui, Mounira (Promoteur) (1)
Aimour, Linda (1)
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