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Isolement de bactéries lactiques du « liba » et étude de leurs propriétés technologiques et antimicrobiennes

Bedoud, Hidaya; Boufeninza, Loukha; Bouziane, Soumia; Bouchefra, Amina (Encadreur) (Université de Jijel, 2019)
Optimisation de la production des exopolysaccharides par des souches de Lactobacillus sp

Krid, Amel; Rekima, Rania; Lefouili, Zeyneb (Université de Jijel, 2019)
EVALUATION DU POUVOIR ANTIBACTERIEN ET ANTIOXYDANT DES BACTERIES LACTIQUES DE LA FLORE INTESTINALE DES NOURRISSONS

Bouhanna, Aldjia; Bouhanna, Bouchra; Sifour, M. (Encadreur) (université de jijel, 2018)
Evaluation du pouvoir antioxydant des exopolysaccharides de quelques bactéries lactiques de la microflore intestinale des nourrissons

Slimoune, Romaissa; Kiniouar, Sabrina; Sifour, M. (Encadreur) (2018)
Evaluation de quelques aptitudes technologiques de quelques bactéries lactiques

Hebhoub, Cherif; Boutobza, Badaoui; Nouibat, Zwawi; Rahmoune, Y. (Encadreur) (université de jijel, 2018)
Screening des bactéries lactiques tolérantes au plomb isolées du lait et dérivés

Fortas, Souad; Sebbat, Fadila; Roula, S. (Encadreur) (université de jijel, 2018)
Screening des bactéries lactiques tolérantes au chrome hexavalent isolées du lait et dérivés

Bougherra, Nesrine; Guerdouh, Salima; Ouled Haddar, Houria (Encadreur) (université de jijel, 2018)
Adhésion et propriétés de surface de deux souches de bactéries lactiques Lactobacillus paracasei et Lactococcus lactis

Berkat, Laila; Laib, Lynda; Ait meddour, Amel (Encadreur) (Université de jijel, 2018)
Criblage et Sélection des Bactéries Lactiques ayant des Propriétés Technologiques pour la Fabrication du Fromage

Benmerzouk, Amina; Mehassouel, Akila; Rahmoune, Yazid.(Encadreur) (université de jijel, 2017)
Étude de l’activité antibactérienne et d’adhésion des souches de bactéries lactiques

Deffous, Sarra; Foughalia, Zahia; Ait Meddour, A .(Encadreur) (université de jijel, 2017)

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