Abstract:
Le but principal de ce travail est d’isoler et identifier les métabolites secondaires de type flavonoïde et les huiles essentielles de l’espèce Satureja hispidula appartenant à la famille des lamiaceae.
L’utilisation des différentes méthodes de séparations chromatographiques (colonne, couche mince) ainsi que les méthodes spectroscopiques usuelles (UV, RMNH,RMNC13) ont permis d’isoler trois composés flavoniques. Les structures de ces flavoniques sont de type flavone et flavonol.
La technique de chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CG-MS) a permis l’analyse des huiles essentielles de l’espèce Satureja hispidula. Les résultats montrent une composition riche en produits Monoterpenes oxygénés (49.79%) et Sesquiterpene (31.54%).
