Résumé:
L’utilisation intensive des engrais en Algérie a entraîné une accumulation des nitrates dans les réserves d’eaux, ce qui provoque la dégradation de leur qualité. Avec les années, cette situation s’accentue de plus en plus. Des analyses récentes on montrés un niveau critique depollution des eaux souterraines par les nitrates dans la région du Haut Cheliff et la plaine dela Mitidja (200 à 270 mg/L) dépassant ainsi largement le seuil de 50 mg/L fixé par les normes de l’Organisation Mondiale de la Santé (O.M.S). Une concentration élevée des nitrates dans les cours d’eaux entraînera leur eutrophisation et la consommation de cette eau aura pour conséquence l’apparition de la méthémoglobinémie chez l’homme.
Le travail que nous présentons ici consiste en une étude de la réaction de dégradation des
nitrates des eaux potables par l’utilisation d’un processus biologique qui semble être le mieux
adapté aux moyens dont dispose l’Algérie car il est économique et n’exige pas de grandes
compétences technologiques par rapport aux techniques physicochimiques déjà connus. Ce
processus nécessite l’utilisation d’un accepteur final d’électrons, souvent c’est un
hydrocarbure tels que le méthanol, le glucose, le fructose….Dans notre cas nous avons testé à
32°C dans un milieu nutritif approprié, le Succinate de sodium et le Méthanol, comme source
unique de carbone et d’énergie ainsi que l’influence de différents paramètres influençant la
dénitrification (le rapport C/N, la concentration initiale de la source de carbone et le pH).
Nos expériences ont montré des cinétiques de croissance et de dénitrification différentes selon la nature de la source de carbone. L’effet de l’accroissement de la concentration initiale en nitrate en utilisant le méthanol comme source de carbone s’avère favorable aux cinétiques de croissance et a un effet secondaire sur la dénitrification. L’élimination des nitrates dans le cas du Succinate de sodium est rapide et complète, cependant, avec le méthanol cette élimination est partielle. L’augmentation de la concentration initiale de Succinate de sodium induit un meilleur rendement de conversion de ce dernier en biomasse et une réduction concomitante significative du temps nécessaire pour l’élimination totale des nitrates, cependant il y a une augmentation du temps de latence, alors qu’en leur absence, aucune croissance n’est observée.
