Activité antibactérienne de composés phénoliques de trois plantes médicinale « Lavandula stoechas, Helichrysum stoechas et Achillea odorata » récoltées dans les régions de Bejaia et de Jijel respectivement

Abstract

Les extraits naturels issus de végétaux contiennent une variété de composés phénoliques. Aux quels est attribué le pouvoir inhibiteur des microorganismes. Dans la présente étude nous avons procédé à l'extraction de composés phénoliques a pai1ir de trois plantes médicinale (Lavandula stoechas, Helichrysum stoechas, Achillea odorata) en utilisant le solvant d'extraction (méthanol). Le dosage des extraits obtenus par la méthode Folin-Ciocalteu a montré une concentration élevée en composés phénoliques, la teneur en composés phénolique de l'échantillon d' Helichrysum stoechas et très élevé (18,95%) parrapport à l'échantillon de Lavandula stoechas (6,875%) et d'Achil/ea odorata (5 ,23%). L'activité antibactérienne de composés phénoliques de trois plantes médicinales sur les six souches bactériennes testes (S.aureus, K. pneumoniae, E.coli, P.aeruginosa, S.aureus sensible à la méticilline, S.aureus résistant à la méticilline, Bacillus subtilis) a été étudié par la méthode de puits. L'extrait phénolique Lavandula stoechas, s'est avéré efficace sur les trois souches (E.co/i, B.subtilis et S.aureus). L' extrait phénolique d'Helichrysum stoechas présente une activité anti- bactérienne sur B.subtilis et S.aureus. L'extrait phénolique d'Achillea odorata inhibe uniquement la croissance de B.subtilis