Evaluation des aptitudes probiotiques des souches de lactobacillus d'origine humaine

dc.contributor.author	Beradai, Saliha
dc.contributor.author	Tobib, Kaoukeb
dc.contributor.author	Bousdira, F.(Encadreur)
dc.date.accessioned	2020-12-09T08:09:29Z
dc.date.available	2020-12-09T08:09:29Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/handle/123456789/4238
dc.description	Option : Microbiologie	fr_FR
dc.description.abstract	Notre travail pratique nous permis d'isoler et d'identifier des souches de Lactobaci/lus conservées sur bouillon .MRS. L'identification selon leur profil biochimique et physiologique a conduit aux espèces suivantes : Lactobacil/us gasseri, Lactobacillus acidophilus et Lactobaci/lus delhrueckii.ssp.hulgaricus, avec une répartition de souches sont isolées chez l'homme. 4 %, 16 % et 80 % respectivement. Ces L~étude des critères probiotiques permet de sélectionner deux souches sur rensemble des Lactobacillus étudiées: Lb. acidophilus (S7), Lb. de/brueckii.ssp.bu/garicus (Sl9). Elles présentent les profils probiotiques les plus intéressants selon les tests appliqués	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	université de jijel	fr_FR
dc.subject	Lactobucillus	fr_FR
dc.subject	Probiotiques	fr_FR
dc.title	Evaluation des aptitudes probiotiques des souches de lactobacillus d'origine humaine	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR