Boukelmoune, Abdeldjalil; Addala, Amine; Kabar, Yassine (Encadreur)
(Université de Jijel, 2014)
Dans l'industrie agroalimentaire, l'entreposage ou les grandes et moyennes surfaces le froid représente une part considérable de la consommation énergétique (de 30 à 80 %) [4). IL est le premier poste sur lequel les ...