Abstract:
Le diabète est une affection métabolique caractérisée par la présence d'une hyperglycémie
chronique résultant d'une déficience de sécrétion d'insuline, d'anomalies de l'action de
l'insuline sur les tissus cibles, ou de l'association des deux.
Pistacia lentiscus L., arbre au mastic, ou Pistachier lentisque est un arbuste poussant dans les
garrigues et les maquis des climats méditerranéens. Plante de la famille des Anacardiaceae, à
feuillage persistant,, elle donne des fruits~ d'abord rouges~ puis noirs.
Des études phytochimiques ont montré la richesse de cette plante en composés bénéfiques
tels que les acides phénoliques, flavonoïdes, tannins, et les huiles essentielles ... etc.
Les principes actifs des feuilles du Pistacia Lentiscus L., sont à l'origine de ses utilisations
thérapeutiques et activités biologiques antidiabétiques, qui agissent par différents
· mécanismes dont l'inhibition de l'absorption du glucose au niveau intestinal, l'inhibition de
1' a amylase, de 1' aldose réductase et de la sucras
