Résumé:
Le benzo(a)pyrène (B(a)p) est un hydrocarbure aromatique polycyclique (HAP), il est le premier à
avoir été reconnu pour présenter une activité cancérigène et à être impliqué dans le cancer du poumon
chez l'homme. Il est formé à partir de la combustion de différent produits est présent à de fortes
concentrations dans notre environnement quotidien. Le métabolisme du B(a)p s'effectue selon des
réactions de bioactivation ou (de phase I) et des réactions de phase II. Le B(a)p est un inducteur des
enzymes du métabolisme des xénobiotiques. Certains de ses métabolites peuvent se lier de façon
covalente à l' ADN et former des adduits provoquant des mutations qui, en cas de non réparation ·
conduisent au cancer. Ces métabolites peuvent quant à eux générer des espèces réactives de l'oxygène
(ERO) responsables de dommages oxydatifs aux proteines, aux lipides et à l' ADN. Le B(a)p est
également un inducteur puissant de l'apopotose. La surveillance biologique de l'exposition aux B(a)p
apparaît ainsi comme un outil essentiel à la prévention, et celle-ci est permise par l'étude de tout un
panel de biomarqueurs pouvant être détectés bien avant la survenue d'un cancer.
