L'effet de quelques antioxydants sur la glycosylation d'hémoglobine chez les rats wistar albinos atteint d'un diabète expérimental provoqué par la streptozotocine.

Abstract

Le diabète est une maladie métabolique chronique très répandue dans le monde à étiologie multifactorielle. En effet, dans cette étude, nous avons relevé différents facteurs expérimentais qui soient à /'origine de cette pathologie, parmi les quels nous avons étudié le cas de la streptozotocine que l'on considère un diabétogène potentiel par ces activités prooxydants allant jusqu'à détruire les cellules p de Langérhans. Pour prévenir le diabète, nous avons investi le domaine pharmacologique en guise de revaloriser /'activité antioxydante de certaines substances qui réduisent les radicaux libres telles que les polyphénols et surtout l'acide gallique qui peut jouer l'effet écran dans le cas de la destruction du pancréas par la streptozotocine.