Etude de l'hépatotoxicité de l'endosulfan et le role protecteur des polyphenols.

Abstract

La mise de l 'endosulfan sur le marché remonte aux années 50, et depuis cette date il était abondamment utilisé comme insecticide agricole. Cepandant ce produits 'est révélé très dangereux pour tous les organismes vivants et surtout l 'homme en provoquant un effet hépatotoxique suite au déséquilibre prooxydant/ antioxydant. Les résultats montrent un taux sérique élevé des transaminases témoignant d 'un dysfonctionnement hépatique, expliqué sur le plan moléculaire par la diminution des enzymes antioxydantes (SOD et CAT), du GSH et des protéines· cytosoliques ainsi que l 'augmentation du MDA témoignant d 'une lipoperoxydation excessive qui peifore les membranes des cellules hépatique provoquant ainsi des nécroses, scléroses .et cirrhoses hépatique. L 'utilisation des polyphénols a un effet préventif renforçant la balance oxydative cellulaire.