Notre travail porte sur l'évaluation d'une part du stress oxydant après administration d'une dose journalière 4mg/kg d'endosulfan comme pesticide à des ·rattes ALBINOS WISTER pendant 14 jours est d'autre part, à l'évaluation del'effet des probiotiques chez un autre lot recevant la même dose de pesticide est supplémenté par les bactéries lactiques suivant: L- bifermentum, L-viridescens, L-brevis, L-plantarum, L-bifermtaus. Nos résultats révèlent une hypertrophie hépatique une augmentation de GAMMAGT et MDA et une diminution du glytathion et de la catalase chez le lot traité par l'endosulfan, témoignant donc une lipopéroxydation lipidiques, ces même paramètres se trouvent améliorés favorablement en présence de probiotiques. Ainsi, les probiotiques renforcent- ils donc l'activité antioxydant?