Résumé:
Le benzo[a]pyrène (B[a]P) est un polluant toxique puissant ayant un potentiel cancérogène. Notre étude
vise àdivulguer l'effet antioxydant de la Propolis (Chekfa) et leur rôle protecteur contre la toxicité aigue
pancréatique et cardiaque induite par le B[a]P chez des souris Swiss. Les animaux sont répartis en quatre
lots et soumis à différents traitements. Les paramètres du stress oxydatif (MDA, GSH, CAT, SOD) ont été
évalués. Le B[a]P seul a la dose de 100 mg/kg/IP provoque une diminution de l’activités des enzymes
(SOD, CAT) et une augmentation des taux du MDA cytosolique dans les deux organes (coeur et pancréas).
La teneur en GSH diminue dans le coeur et augmente dans le pancréas. L’effet antioxydant de la propolis
(25mg/kg par voie orale) et sa capacité à piéger les radicaux libres oxygénés a permis de réduire le taux du
MDA, et d’augmenter le niveau de GSH. Aussi que la propolis et ses composés polyphénoliques
augmentent l’activité enzymatique de la SOD et CAT. Ces résultats montrent clairement le rôle protecteur
de la propolis contre la toxicité du B[a]P.
