Résumé:
De nombreuses souches d' Escherichia coli appartenant à des sérotypes particuliers ont été
répertoriées, chez l'homme comme chez l'animal, comme étant des souches pathogènes
responsables des affections variées allant d'une simple diarrhée à des infections
systémiques sévères voire mortelles. Notre étude in vivo a .été réalisée sur des rats Wistar
albinos inoculés par 2 x 109 UFC d' E.coli entérotoxinogene par gavage, son lysat et avec
Bifidobactérium sp, où nos résultats montrent une augmentation de MDA, diminution de
taux du glutathion, et une dimibution de l'activité enzymatique de la SOD, CAT et GSHS-
Transferase. De ce fait cette souche d' E. coti possède un pouvoir pro-oxydant
important responsable de l'apoptose et la nécrose au niveau de l'intestin grêle.
