Étude comparative de la composition chimique de l’huile essentielle de Myrte (Myrtus communis L.) de différentes régions d'Algérie

Abstract

L’extraction des huiles essentielles (HE) des feuilles Myrtus communis L., récolté de différentes régions nord de l'Algérie a été réalisée par hydrodistillation et le rendement était variable en fonction de la région. La composition chimique des HE extraites a été déterminée par l'utilisation de la chromatographie en phase gazeuse (CG) et du couplage chromatographie en phase gazeuse/spectrométrie de masse (CG/MS). La comparaison de résultats obtenus ont permis de conclure l’homogénéité de la composition chimique des HE de feuilles de myrte pour toutes ces régions ; l’huile essentielle d’Algérie, est riches en α-pinène et en 1,8-cinéol. L'HE extraite durant la floraison possédait un pouvoir antimicrobien remarquable. Les bactéries Gram - testées (Salmonella sp., Proteus sp. et Klebsiella sp.) présentent une sensibilité croissante avec l’augmentation du volume d’HE testé. E. coli est plus résistante et nécessite l’addition de volumes supérieurs (5 à 20 μL). S. aureus, bactérie Gram+, s’est montré la plus sensible (36,67 mm/8 μL vs 16,67/20 μL). Le test du pouvoir antioxydant a également permis de valider l’action du myrte sur les radicaux libres DPPH (90%). Mots clés : Myrtus communis L.- huile essentielle - composition chimique - activité antimicrobienne – antifongique - antioxydant