Résumé:
La présente étude a pour objectif la contribution à la mise en évidence de l'effet protecteur de
la vitamine C contre le stress oxydant induit par le fluorure de sodium au niveau du plasma et
des érythrocytes chez les rats. Le travail a été effectué sur quatre lots de rats Wistar (Rattus
norvegicus albinus) : lot témoin, lot traité à la vitamine C, lot traité à la vitamine C et au fluorure de
sodium, lot traité au fluorure de sodium. Les taux de glucose, de cholestérol, de triglycérides, et
des protéines totales ont été mesurés au niveau du plasma et les résultats ont montré que le
NaF exerce un effet néfaste sur l'organisme en réduisant les taux des métabolites en question.
L'activité des enzymes antioxydantes (CAT et GST) a été modifiée par rapport au témoin. La
vitamine C joue un rôle protecteur en réduisant l'effet nocif du fluorure de sodium.
