Résumé:
L'objectif de ce travail est d'étudier si deux anti-inflammatoires non stéroïdien (AINS) l'ibuprofen et
diclofenac sont capables d'inhiber la croissance de deux bactéries (Lb. plantarum G 1 et Lb. curvatus
G6) ou si ces souches probiotiques sont capable d'utiliser l'un des deux médicaments comme source
unique de carbone. De plus, l'effet de 21 médicaments commercialisés et de 07 d' antibiotique sur la
viabilité des Lactobacilles a été étudié.
Une sensibilité relativement importante aux deux AINS ibuprofen et decclofenac a été notée avec les
deux souches, ce qui signifie que les deux souches sont incapable d'utiliser l' ibuprofen et diclofenac
comme source unique de carbone. D'autre part, la croissance des deux souches a été inhibée en
presence de l'ibuprofen, cefalexine, loradine, et prednisolone avec des CMIs respective pour Lb.
plantarum G1 égale à (5, <3.5, 0.15, 2.5 mg/ml) et pour Lb. curvatus G6 égale à (5, <3.5, 0.20,
4mg/ml).
La microencapsulation des cellules probiotiques de Lb. plantarum dans du gel d'alginate a abouti à une
amélioration de la viabilité cellulaire des souches égale à 7.02 % et 8.05 dans des conditions similaires
à celles de l'estomac en présence de l'ibiprofen et diclofenac, respectivement.
