Résumé:
تهدف هذه الدراسة إلى تسليط الضوء على أهمية الممارسات الخضراء بالنسبة للصناعة الفندقية، وللوصول إلى ذلك تعرضنا في الجزء النظري إلى مفهوم الصناعة الفندقية، تصنيفاتها و العوامل المؤثرة في نشاطها، بالإضافة إلى معرفة السياق التاريخي لتبني الممارسات الخضراء، مفهومها و مجالات تطبيقهاضمن نظم الإدارة البيئية، وتوجهها نحو الفنادق الخضراء كنهج للسياحة المستدامة.