Résumé:
Pendant longtemps, les plantes médicinales furent le principale, voir l'unique recours au
traitement des maladies. Plusieurs plantes médicinales sont' aujourd'hui reconnues pour leurs
propriétés anti-inflammatoires duent a certains composés élaborés par la plante, notamment les
métabolites secondaires, qui ont différents modes d'action pour inhiber l'inflammation. C'est le
cas de Pistacia lentiscus, Eucalyptus globulus, Melissa officinalis, Inula. viscosa, Salix alba et
beaucoup d'autres plantes qui font partie de notre pratique quotidienne.