Phytochemical screening and evaluation of in vitro antiinflammatory effect of hydro-methanolic extract of foeniculum vulgare seeds

Abstract

Les plantes médicinales sont des sources potentielles de composés naturels ayant des activités biologiques et de nombreux médicaments ont été développés à partir de la médecine traditionnelle. L’objectif de notre étude était de déterminer la composition chimique de l’extrait hydro-méthanolique des graines de F. vulgare. Les quantités de composés polyphénoliques, de flavonoïdes et de flavonols ont été déterminées et une analyse GC / MS a été effectuée. L'activité anti-inflammatoire in vitro a été évaluée en mesurant le pourcentage d'inhibition de la dénaturation des protéines, d’inhibition de l’hymolyse des GR et de l'activité d'inhibition de la protéase de l'extrait hydro-méthanolique de F. vulgare par rapport à un anti-inflammatoire de référence (l’indométacine). F. vulgare a montré des niveaux différents d'activités inhibitrices dans tous les modèles anti-inflammatoires in vitro, les résultats ont montré 35,68 ± 0,4% d'effet inhibiteur de dénaturation des protéines, 58,09 ± 0,1% d'inhibition de la protéiase et une activité antiinflammatoire significative par l'inhibition de l'hémolyse des globules rouges par la chaleur à des concentrations supérieures à 1000 µg / ml. Cette activité anti-inflammatoire remarquable est due à l'abondance de flavonoïdes contenus dans l'extrait de F. vulgare. Les résultats de la GC / MS ont confirmé l’effet anti-inflammatoire de F. vulgare par la présence de linalol et d’acides gras (acide palmitique et acide oléique), qui ont démontré une activité anti-inflammatoire potentielle. On en conclut que l'extrait hydro-méthanolique des graines de F. vulgare pourrait être un anti-inflammatoire précieux dans les années prochaines.