Résumé:
هدفت هذه الدراسة إلى بيان محددات الثقة، وفيما إذا كان هناك تأثير لهذه المحددات على ثقة المستهلك والنتائج المترتبة عليه، وذلك بالإعتماد على أسلوب الإستبيان لجمع البيانات من مجتمع الدراسة المتكون من مستهلكي خدمات مطاعم ولاية جيجل ونظرا لكبر حجم العينة تم إختيار عينة مكونة من 200 مستهلك.