Résumé:
الهدف من هذه الدراسة هو إظهار أثر أبعاد البيئة المادية المحيطة(الجو العام، التصميم الداخلي، الأبعاد الإجتماعية) على القرار الشرائي للمستهلك النهائي، من خلال دراسة ميدانية تشمل عينة من مستهلكي خدمة المطاعم الفخمة في ولاية جيجل ، وقد تم التوصل إلى أن القرار الشرائي للمستهلك النهائي يتأثر بشكل كبير من خلال الأبعادالمكونة للبيئة المادية للخدمة، حيث أن تقييم مفردات الدراسة بمختلف الأبعاد كان إيجابيا.