Abdelhadi, Maya; Bouchefra, Djawhara; Dairi, S. (Encadreur)
(Université de Jijel, 2017)
Le présent travail consiste d’une part à comparer deux techniques de séchage, conventionnel et
innovant, d’autre part à valoriser l’écorces de l’orange sanguine qui peut être considérés comme une
source en composés ...