BENAYACHE, Selma; MATI, Warda; BOUDJERDA, D. (Encadreur)
(Université de Jijel, 2018)
Le lait en poudre est un produit alimentaire considéré comme un aliment complet grâce à sa composition ce dernierest aussi une cause de développement des micro-organismes.Au cours de ce travail, on a pris comme échantillon ...