Bouchenine, Sadjia; Chekarda, Wafia; Mahalleg, Somia; Laib, E. (Encadreur)
(Université de jijel, 2020)
La crevette est le nom donné à plusieurs crustacés de l'ordre des décapodes, qui peuvent être marins ou d'eau douce. Elle est comestible grâce à sa haute qualité nutritive, c'est très riche en protéines et acides gras ...